CAROTTES RÂPÉES À L'ORANGE
- 4 carottes
- 2 oranges
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café d'arôme de fleur d'oranger
- Sel, poivre
- Éplucher et râper les carottes. Réserver dans un saladier.
- Ajouter le jus des oranges pressées
- Assaisonner avec l'huile, le vinaigre, l'arôme de fleur d'oranger, le sel et poivrer légèrement.
- Réserver au frais avant de servir.
Les carottes et les oranges s'accordent parfaitement...
Une entrée légère à laquelle vous pouvez ajouter de la coriandre ciselée ou du cumin...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/carottes-rapees-a-lorange/
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