ESCALOPES DE VEAU À LA CRÈME
- 2 escalopes de veau
- 100 gr de champignons frais
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel, poivre
- Beurre
- Faire saisir ⅔ minutes de chaque côté les escalopes de veau dans du beurre. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir les champignons frais émincés, ajouter la moutarde puis la crème fraîche.
- Remettre les escalopes 2 minutes, saler et poivrer.
Servir avec du riz ou des pommes de terre...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/escalopes-de-veau-a-la-creme/
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