ESCALOPES DE VEAU À LA CRÈME
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette classique des escalope de veau à la crème et aux champignons...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 2 escalopes de veau
  • 100 gr de champignons frais
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Sel, poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Faire saisir ⅔ minutes de chaque côté les escalopes de veau dans du beurre. Réserver.
  2. Dans la même poêle, faire revenir les champignons frais émincés, ajouter la moutarde puis la crème fraîche.
  3. Remettre les escalopes 2 minutes, saler et poivrer.
Remarques
Servir avec du riz ou des pommes de terre...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/escalopes-de-veau-a-la-creme/