Des moelleux au chocolat surmontés d'un topping au mascarpone vert en forme de sapins de noël...
Quantité: 6 gros cupcakes
Ingrédients
220 gr de farine
1 œuf
220 ml de lait
200 gr de sucre
70 gr de beurre
80 gr de cacao
½ sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’épices pour pain d’épices
250 gr de mascarpone
80 gr de sucre glace
Colorant vert
Décoration
Préparation
Préparation des gâteaux au chocolat : Fouetter l'oeuf avec le sucre en poudre, le beurre fondu, le cacao, la levure chimique , le mélange d' épices pour pain d'épices , la moitié du lait,la farine puis ajouter le reste de lait Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène Versez jusqu’aux ¾ des caissettes la préparation et enfourner 20 minutes à 180°C.
Préparation du glaçage au mascarpone: Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter le colorant vert ( si besoin détendre avec un peu de crème fraiche liquide) Bien mélanger.
Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.
Remarques
Vous pouvez faire 6 gros cupcakes ou 12 plus petits...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/cupcakes-sapins-de-noel/