Un gâteau au chocolat printanier en forme de Papillon...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat:
200 gr de chocolat noir
180 gr de sucre en poudre
6 œufs
100 gr de beurre
50 gr de farine
Pour le glaçage :
100 gr de chocolat pâtissier
40 gr de beurre
100 gr de crème fraîche liquide
Des smarties, pâte d'amande et fraises tagaga
Préparation
Réalisation du gâteau au chocolat:
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Bien mélanger.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs Monter les blancs en neige . Réserver
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et ajouter le mélange chocolat/beurre. Incorporer la farine puis les blancs en neige. Verser dans un moule à manquer et enfourner 20 minutes à 200°C. Démouler et laisser refroidir
Réalisation du glaçage au chocolat:
Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème fraîche. bien mélanger.
Montage du gâteau:
Couper le gâteau en 2 puis découper 2 triangles dans chaque demi cercle. ( ces deux triangles serviront a réaliser le corps du papillon) , arrondisser chaque ailes de papillons et assembler de façon à obtenir un papillon.
Mettre le glaçage et décorer avec des smarties.
Remarques
Une recette qui plaît pour les gâteaux d'anniversaire...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/gateau-papillon-au-chocolat/