GRATIN DE CROZETS AUX LARDONS & CAROTTES
- 300 gr de crozets
- 200 gr de lardons
- 200 gr de carottes
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 150 gr de fromage râpé ( Tomme, emmental etc...)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Beurre
- Sel, poivre
- Cuire les crozets 20 min dans de l’eau bouillante salée.
- Dans une poêle beurrée, faire revenir : l’oignon émincé, l'ail écrasée, les lardons et les carottes coupées préalablement en petits dés.
- Ajouter la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer et bien mélanger..
- Égoutter et verser les crozets dans la poêle. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un plat à gratin parsemer de fromage
- Enfourner 20 minutes à 200°C
Privilégier des crozets natures pour les enfants...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/gratin-de-crozets-aux-lardons-carottes/
3.5.3251