Des cookies deux fois plus gourmand au chocolat et aux biscuits spéculoos....
Quantité: 12 cookies
Ingrédients
100 gr de spéculoos
140 gr de farine
½ sachet de levure chimique
80 gr de beurre ramolli
80 gr de cassonade
1 œuf
100 g de pépites de chocolat
Préparation
Mixer les spéculoos, ajouter la farine, la levure chimique, la cassonade puis incorporer l'oeuf et le beurre ramolli en morceaux. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte bien espacés.
Enfourner 10 à 12 min à 220°C
Laisser refroidir avant de déguster.
Remarques
Ils se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique…
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/cookies-chocolat-speculoos/