GALETTES AUX POMMES BRETONNES
Préparation
- 80 gr de farine de blé
- 20 gr de farine de blé noir
- 30 gr de sucre en poudre
- 150 ml de lait entier
- 20 gr de beurre demi-sel
- 2 pommes
- 1 oeuf
- Dans un saladier mélanger les farines et le sucre, incorporer l'œuf entier, le beurre fondu puis ajouter petit à petit le lait tout en fouettant.
- Peler et râper les pommes et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.
- Laisser reposer la pâte 1 heure.
- Dans une poêle beurré, former des petites galettes et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Vous pouvez réaliser cette recette uniquement avec 100 gr de farine de blé classique... et remplacer les pommes par des pépites de chocolat...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/galettes-aux-pommes-bretonnes/
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