Dans un bol, écraser grossièrement la chair des avocats avec le jus d'un demi citron et incorporer de la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et bien mélanger.
Tartiner les tortillas avec le fromage frais puis disposer le mélange précédent à base d'avocat.
Répartir sur le dessus les crevettes coupées en morceaux.
Enrouler le tout et découper en 2 petits wraps ou en petits tronçons.
Remarques
Vous pouvez remplacer les crevettes par du surimi....
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/wraps-avocat-crevettes/