POULET SAUCE MOUTARDE & CURRY
- 600 gr de blancs de poulet
- 1 oignon
- 400 gr d'eau + 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 2 cuillères à café de curry
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive puis ajouter les morceaux de blancs de poulet. Laisser dorer quelques minutes.
- Ajouter le bouillon de volaille ( 400 gr d'eau + 1 cube de bouillon) et laisser mijoter 20 minutes.
- Incorporer la moutarde, la maïzena, le curry et la crème fraîche. Bien mélanger.
- Saler et poivrer.
Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou du porc...
Servir avec du riz ou de la semoule...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/poulet-sauce-moutarde-curry/
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