PURÉE DE POMME DE TERRE
Préparation
Cuisson
Total
La traditionnelle purée de pomme de terre...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 50 gr de beurre
- 25 cl de lait
- Sel, poivre, noix de muscade
Préparation
- Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre préalablement épluchées pendant 25- 30 minutes
- Mettre à bouillir le lait.
- Égoutter les pommes de terre, et les passer au presse-purée.
- Incorporer le beurre coupé en morceaux
- Verser le lait petit à petit en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
- Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade. Bien mélanger
Remarques
Vous pouvez également écraser vos pommes de terre avec une fourchette ou un presse-purée…
Ne jamais utiliser de mixeur…
Ne jamais utiliser de mixeur…
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/puree-de-pomme-de-terre/