Farcir les têtes des champignons avec le philadelphia et déposer sur le dessus une fine rondelle de chorizo.
Les déposer dans un plat, verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
Cette recette simple et originale se décline avec différents fromages frais (ails et fines herbes…) … Prendre un chorizo de qualité pour éviter d’avoir beaucoup de gras et de préférence doux… A déguster chaud, tiède ou froid…
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/champignon-farci-philadelphia-chorizo/