Peler les poires et les couper en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre d'amande, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
Répartir la pâte à crumble sur les poires
Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les poires fondantes.
Remarques
Pour une version plus gourmande ajouter quelques pépites de chocolat. A décliner avec d’autres fruits…
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/crumble-poire-amande/