Plats principauxRecettes salées

Dog boats

 

DOG BOATS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un pain garni de saucisses knackis et d'une préparation au fromage ail & fines herbes....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 déjeunettes (ou demi-baguette)
  • 3 œufs
  • 100 gr d'oignons
  • 150 gr fromage ail et fines herbes
  • 25 cl de crème liquide
  • 4 knackis
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Poivre
Préparation
  1. Dans une poêle faire suer dans l'huile d'olive l'oignon ciselé pendant 10 minutes, ajouter les rondelles de saucisses et cuire 2 minutes de plus.
  2. Couper le dessus des déjeunettes et retirer la mie en prenant le soin de ne pas les percer.
  3. Dans un récipient fouetter les œufs,le fromage ail fines herbes, la crème, la moutarde, poivrer et incorporer le fromage râpé. Puis ajouter le mélange d'oignons et de saucisses.
  4. Répartissez dans les dejeunettes puis enfourner 20 minutes à 180°C
  5. Possibilité de remplacer les saucisses par des lardons ou du saumon fumé ça doit être très bon aussi mais du coup faut changer le nom
Remarques
Vous pouvez remplacer les saucisses par des lardons ou du saumon fumé ...
Servir avec une salade verte...

Vous avez testé la recette