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Crumble de poisson au lait de coco

 

4.8 from 8 reviews
CRUMBLE DE POISSON AU LAIT DE COCO
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Du poisson blanc mariné dans du lait de coco et surmonté d'un crumble...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 600 gr de poisson blanc
  • 20 cl de lait de coco
  • 90 gr de beurre
  • 120 g de chapelure
  • 1 citron
  • 2 cuillères a café de curry
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Faire mariner: le poisson coupé en morceaux avec 1 cuillère à café de curry,le jus du citron, le lait de coco et 1 pincée de sel. Réserver au frais.
  2. Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts le beurre ramolli et la chapelure afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter le zeste du citron et 1 cuillère à café de curry.
  3. Disposer dans un plat la préparation au poisson, ajouter sur le dessus le crumble.
  4. Enfourner 25 minutes à 180°C
Remarques
Une recette qui peut se réaliser avec du saumon..
Vous pouvez l’agrémenter de courgette, de poireaux...

8 Comments

Bubu 5 novembre 2016 at 17 h 35 min

très bien comme recette , ça change un peu . a refaire

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papaoùtes? 21 octobre 2016 at 18 h 24 min

très bon et savoureux, dommage que le crumble ne soit pas plus croquant mais pour le reste merci on s’est régalé

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Gogo-61 10 octobre 2016 at 13 h 55 min

J’ai essayé votre recette ce midi pour tester une autre façon de cuisiner le poisson : très bon. je me devais donc de vous laisser un commentaire et conseille ce plat à beaucoup de monde. merci

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misslala 1 octobre 2016 at 19 h 21 min

délicieux A recommander!

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fanchon 31 août 2016 at 11 h 10 min

J’ai réalisé la recette avec du saumon frais, quel régal, parfumé comme il faut. Je testerais en ajoutant des poireaux fondus.

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