CRUMBLE AUX CHAMPIGNONS
Préparation
Cuisson
Total
Un crumble forestier au parmesan...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 200 gr de champignons frais
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 gr de farine
- 80 gr de beurre
- 60 gr de parmesan
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à café de thym
- Sel, poivre
Préparation
- Faire revenir dans l’huile d’olive l'oignon et les champignons émincés. Ajouter le persil et cuire une dizaine de minutes. Saler, poivrer et disposer dans des minis cocottes huilées.
- Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, le parmesan, le beurre ramolli et le thym afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler et poivrer.
- Répartir la pâte à crumble sur les champignons et enfourner 30 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez réaliser ce crumble avec 50 gr de farine 50 gr de poudre de noisette...
