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Cakes à la tomate & mozzarella

 

4.3 from 12 reviews
CAKES À LA TOMATE & MOZZARELLA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des cakes aux saveurs du sud et au cœur fondant...
Quantité: 12 cakes
Ingrédients
  • 180 gr de farine
  • 3 œufs
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70 gr de concentré de tomate
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • Basilic
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.
  2. Incorporer la farine, le concentré de tomate, le gruyère râpé et la levure.Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic. Bien mélanger
  3. Huiler des minis moules à cakes, verser la préparation aux ¾ et disposer 1 morceau de mozzarella au centre de chaque cake.
  4. Enfourner 20 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez y ajouter des morceaux de jambon cru, des tomates séchées, des olives...

12 Comments

rynalle 19 décembre 2016 at 13 h 21 min

bonne recette à consommer le jour même et tiède

Reply
rom1 8 décembre 2016 at 13 h 05 min

choisir un fromage plus fort pour le gout mais c’est bon ainsi

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vallen 3 décembre 2016 at 20 h 01 min

on a mis des tomates séchées en plus bonne recette

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olpla 1 décembre 2016 at 22 h 55 min

votre cake est bon mais comme suggéré mettre du thon ou des lardons en plus

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vivitte 29 novembre 2016 at 12 h 10 min

rapide et efficace a refaire

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