ApéritifsRecettes salées

Bouchées tomates cerises & Moutarde

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BOUCHÉES TOMATES CERISES & MOUTARDE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette apéritive express, colorée et légèrement relevée à la moutarde...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 60 gr d'huile
  • 130 gr de crème liquide
  • 40 gr de farine
  • 70 gr de moutarde à l'ancienne
  • 70 gr de gruyère râpé
  • Tomates cerises
Préparation
  1. Battre les œufs avec l'huile et la crème.
  2. Ajouter la farine, la moutarde à l'ancienne et incorporer le gruyère râpé. Bien mélanger.
  3. Verser la préparation au ¾ dans des moules à empreintes.
  4. Poser au milieu une demi tomate cerise.
  5. Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez ajouter à la préparation un peu de curry ou du curcuma:
Le contraste de couleur avec la tomate sera mieux marqué.

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