ApéritifsRecettes salées

Baguette farcie au jambon

 

4.5 from 15 reviews
BAGUETTE FARCIE AU JAMBON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une baguette apéritive fourrée au jambon, fromage et aux œufs durs...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
  • 1 baguette
  • 150 gr de fromage frais ( saint morêt, Mme Loïc)
  • 150 gr de dés de jambon
  • 140 gr de fromage râpé
  • 40 gr de beurre
  • 2 œufs
  • 10 cornichons
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Préparation des œufs durs: Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir et les écaler. Réserver.
  2. Dans un saladier mélanger les œufs dus émiettés, le fromage frais, le fromage râpé, les dés de jambon, les cornichons coupés en rondelles et le beurre mou. Saler et poivrer.
  3. Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie et fourrer généreusement avec la préparation.
  4. Enrouler la baguette dans du papier aluminium et enfourner 20 minutes à 180°C.
  5. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur toute une nuit ( 8 heures minimum)
  6. Au moment de servir, couper la baguette en tranches.
Remarques
Vous pouvez remplacer les dés de jambon par du saumon fumés, des dés de chorizo...

15 Comments

anita 17 septembre 2017 at 11 h 58 min

a la place du jambon j’ai mis 1 grosse boite de thon c’était délicieux

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alysée 13 juillet 2017 at 23 h 01 min

ensemble bon ça change des recettes classiques à l’apéritif

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karine 8 mai 2017 at 21 h 49 min

on s’attendait à mieux au goût mais le visuel est très sympa

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piaf 12 février 2017 at 16 h 01 min

concept de pain garnie sympa

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raviolis 2 janvier 2017 at 22 h 25 min

bon mais un peu fade a notre gout

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