BAGUETTE FARCIE AU JAMBON
Préparation
Cuisson
Total
Une baguette apéritive fourrée au jambon, fromage et aux œufs durs...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
- 1 baguette
- 150 gr de fromage frais ( saint morêt, Mme Loïc)
- 150 gr de dés de jambon
- 140 gr de fromage râpé
- 40 gr de beurre
- 2 œufs
- 10 cornichons
- Sel, poivre
Préparation
- Préparation des œufs durs: Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir et les écaler. Réserver.
- Dans un saladier mélanger les œufs dus émiettés, le fromage frais, le fromage râpé, les dés de jambon, les cornichons coupés en rondelles et le beurre mou. Saler et poivrer.
- Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie et fourrer généreusement avec la préparation.
- Enrouler la baguette dans du papier aluminium et enfourner 20 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur toute une nuit ( 8 heures minimum)
- Au moment de servir, couper la baguette en tranches.
Remarques
Vous pouvez remplacer les dés de jambon par du saumon fumés, des dés de chorizo...